תקן בינלאומי הכולל מערכת נהלים והנחיות להבטחת מערכת ניהול איכות יעילה בארגון. עיקרון חשוב בתקן הינו מכוונות הארגון להשגת שביעות רצון הלקוח וחתירה לשיפור מתמיד.

תקן מערכות ניהול בטיחות מזון הכולל דרישות תפעוליות וניהוליות שתכליתן להבטיח את בטיחות המוצר. התקן עוסק בניתוח גורמי סיכון (מתבסס על תוכנית HACCP) והדרך למניעתם, תוך שקלול של חומרה וסבירות. התקן עוסק במחוייבות ההנהלה והתפעול לייצור מזון בטוח וכן בתקשורת פנים וחוץ מפעלית שתכליתה שיפור מתמיד.

Hazard Analysis Critical Control Point
תקן איכות בינלאומי הכולל מערכת נהלים לאבטחת מערכת ניהול איכות יעילה בארגון.
התקן עוסק בניתוח גורמי הסיכון והדרך לנטר אותם.

BRC - British Retail Consortium
תקן העונה לדרישות החוק של בריטניה בנוגע לבטיחות המוצר.
איגוד הרשתות הקמעונאיות באירופה פרסם את דרישותיו במטרה להבטיח מניעת כשלים לכל אורך השרשרת, החל מתהליך הפיתוח, הייצור, האריזה ועד להפצה ולמכירה לצרכן הפרטי. התקן אומץ בתעשיות מזון שונות בעולם, גם מעבר לרשת השיווק האירופאית.

GMP- Good Manufacturing Procedures
תקן המעיד על עמידה בדרישות התקינה של משרד הבריאות בדבר תנאי ייצור נאותים.
האישור מטעם שירות המזון הארצי במשרד הבריאות ניתן למפעלים/חברות לאחר עמידה במספר תנאים ברמה ובסטנדרטים בינלאומיים.