|
|
ויטמינים ומינרלים במוצרי טבעול
ויטמינים ומינרלים הם חומרים החיוניים לכל תפקודי גוף האדם. הם חיוניים כיוון שגוף האדם אינו יכול לייצרם וחייב לקבלם מהמזון.
מוצרי טבעול מועשרים ב- 12 ויטמינים ומינרלים, החיוניים לתפקודו התקין של הגוף (למעט מוצרי סדרת טבעול מהמטבח הגלילי). המינרלים והוויטמינים במוצרי טבעול מצופים במעטפת תזונתית השומרת עליהם מפני החום, מאפשרת ספיגתם במעיים ושומרת על ערכם התזונתי.
12 הוויטמינים והמינרלים המצויים במוצרי טבעול
| ויטמינים
|
| ויטמין
|
תפקידיו
|
| חומצה פולית
|
חיונית לייצור החומר הגנטי, לשיקום ולגדילה של תאי הגוף, לבריאות מערכת העצבים, להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם ולייצור כדוריות הדם האדומות.
|
| ויטמין C
|
נוגד חמצון רב עוצמה החיוני לבניית הקולגן (החלבון העיקרי ברקמת החיבור בעצמות, בסחוסים, בגידים ובעור), לתפקוד תקין של המערכת החיסונית ולשיפור ספיגת הברזל מהמזון.
|
| ויטמין E
|
חיוני לבריאות העור, משמש כנוגד חמצון ומסייע בייצור כדוריות הדם האדומות.
|
| ויטמין B1
|
חיוני לפעילות תקינה של הלב, לחילוף חומרים, לייצור אנרגיה ולתפקוד של מערכת העצבים.
|
| ויטמין B2
|
חיוני לבריאות העור, לראייה, לחילוף חומרים ולתפקוד של מערכת העצבים.
|
| ויטמין B3
|
חיוני לוויסות חילוף החומרים ולהורדת רמת הכולסטרול בדם.
|
| ויטמין B5
|
חיוני לבריאות העור, לגדילה ולהתפתחות מינית, לייצור הורמונים ולהפיכת ויטמינים A ו-D לפעילים.
|
| ויטמין B6
|
חיוני לבריאות העור, לתפקוד התאים ולחילוף חומרים (חומצות אמינו וחומצות שומן), מסייע בתפקוד מערכת העצבים, חיוני לבניית כדוריות הדם האדומות והנוגדנים במערכת החיסונית.
|
| ויטמין B12
|
חיוני לחלוקת התאים בגוף, לגדילה, להתפתחות ולתקינות מערכת העצבים, ולתקינות התפקודים השכליים והקוגניטיביים.
|
| מינרלים
|
| ויטמין
|
תפקידיו
|
| ברזל
|
חיוני לייצור כדוריות הדם האדומות, לחילוף החומרים ולהתפתחות המוח.
|
| סידן
|
חיוני לפעילות השרירים, מערכת העצבים, קרישת הדם, ולבניית העצמות והשיניים.
|
| אבץ
|
חיוני לתפקוד המערכת החיסונית, לפעילות אנזימים רבים בגוף, לאיחוי פצעים, לבריאות העור והשיער.
|
|