חזה בגריל צמחוני 99 קלוריות עם פתיתים וסלט עגבניות פיקנטי

6 מנות מָנָה
30 דקות משך
קל דרגת קושי

מרכיבים

8 יחידות חזה בגריל צמחוני 99 קלוריות
4 כפות שמן זית
1 בצל פרוס דק
2 כוסות פתיתים אפויים
1 כפית כפית מחוקה פפריקה מתוקה
3 כוסות מים רותחים
2 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות
1/2 בצל סגול קצוץ דק
1/2 צרור כוסברה קצוצה גס
1 פלפל ירוק חריף פרוס דק
1 שן שום כתושה
4 כפות שמן זית
1/2 לימון סחוט למיץ
העתקת רשימת רכיבים
רשימת הרכיבים הועתקה

הוראות הכנה

בסיר בינוני מטגנים את הבצל ב- 4 כפות שמן הזית על להבה נמוכה כ - 10 דקות, עד להזהבה.

מגבירים את הלהבה ומטגנים תוך כדי ערבוב 5 דקות נוספות.

מוסיפים את הפתיתים, פפריקה, מלח ופלפל ומערבבים דקה נוספת. מוסיפים את המים הרותחים ומנמיכים את הלהבה. מכסים ומבשלים 8 דקות.

במקביל מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מניחים את נתחי החזה בגריל על תבנית עם נייר פרגמנט, צולים בתנור 12 דקות.

מערבבים יחד את כל מרכיבי הסלט - עגבניות, בצל סגול, כוסברה, פלפל ירוק חריף, שום, 4 כפות שמן זית ומיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

על צלחת הגשה מניחים 2 כפות גדושות של פתיתים, מעל מניחים 2 נתחי חזה בגריל ומעל 2 כפות סלט. מגישים לצד רבע לימון.