6 
1 שעות
קל
חותכים את החזה הצמחוני לקוביות קטנות. מחממים מחבת, שמים 2 כפות שמן זית ומאדים את הבצלים עד להזהבה, מוסיפים את החזה מן הצומח וצורבים עד להשחמה.
מרכיבים
5 יחידות חזה בגריל צמחוני 99 קלוריות
5 כפות שמן זית
2 בצלים חתוכים לקוביות
1/4 כוס משמשים מיובשים קצוצים
1/4 כוס שזיפים מיובשים קצוצים
1/2 כוס שקדים חצויים קלויים
1/2 כוס פיסטוקים
1/4 כפית אגוז מוסקט
1/4 כפית קינמון
1/4 כפית כורכום
6 עלי עלי פילו מופשרים לילה במקרר
פסטייה חגיגית עם חזה צמחוני
פסטייה מרוקאית חגיגית בעלי פילו, במלית חזה מן הצומח, פירות יבשים ואגוזים. שולי דפי הפילו נשארים בחוץ ומקופלים מעל המלית בסוף, וזה מה שסוגר את הפסטייה בלי צורך בדף נוסף. מתכון נהדר לשולחן חג, לאירוח מרשים או לארוחה טבעונית
הוראות הכנה
1. להכנת המלית
2.
מוסיפים למחבת את הפירות היבשים, שקדים, פיסטוקים ומתבלים. מוסיפים מלח ופלפל.
3. להרכבת הפסטייה
מניחים 2 דפי עלי פילו על גבי תבנית עגולה, כך ששולי הדפים יוצאים מהתבנית ומברישים במעט שמן זית, מניחים את כל המלית ומפזרים אותה לשכבה אחידה, מקפלים את שולי עלי הפילו אחד על השני כלפי פנים התבנית וסוגרים, מברישים במעט שמן זית.
4.
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות עד להזהבה של הבצק (כ-25 דקות).
5. אפשרות לעיטור
מפזרים אבקת סוכר, שקדים ופיסטוקים קלויים ומגישים.
המתכון של
בת-חן דיאמנט
מידע תזונתי
סימון תזונתי
למנה
פחמימות
31.9 גרם
אנרגיה
387.2 קילוקלוריות
שומנים
23.5 גרם
חלבון
13.2 גרם
