4 
20 
קל
מרפדים תבנית בנייר אפייה ואופים את כדורי הפלאפל בתנור, לפי ההוראות שעל גבי האריזה.
מרכיבים
8 יחידות פלאפל
1 פיתה
4 כפות שמן, תירס, בוטנים, וזית
2 עגבניות פרוסות לשמיניות
2 מלפפונים פרוסים לטבעות
1 בצל סגול קטן, פרוס לרצועות
15 עלי תרד טריים
1 כוס גרגירי חומוס
3 כפות פירורי לחם פירורית זהב
1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
1 לימון סחוט
סלט פאטוש ישראלי עם פלאפל
סלט פאטוש ישראלי עם פיסות פיתה קריספיות, גרגירי חומוס, טחינה וירקות טריים. הפיתה נאפית בתיבול שמן זית וסומק ורק אחר כך נשברת לפיסות, כך שכל חתיכה מגיעה מתובלת עד השוליים. מתכון נהדר לארוחה טבעונית, לאירוח קייצי או לארוחת צהריים
הוראות הכנה
1. להכנת כדורי הפלאפל
2.
חוצים את הפיתה לשתיים, מתבלים בשמן זית וסומק ואופים בתנור עד מידת הקריספיות הרצויה.
חותכים את הפיתה לפיסות בגודל שאוהבים.
3. להרכבת הסלט
מניחים בקערה את הירקות וגרגירי החומוס, מתבלים בלימון, שמן זית, מלח ופלפל.
4.
מחממים מחבת יבשה על אש בינונית, מוסיפים 3 כפות פירורית זהב וקולים במשך 2 עד 3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפירורית מזהיבה ונהיית פריכה.
5.
מסדרים את כדורי הפלאפל ופיסות הפיתה הקלויה מעל הירקות, מזלפים טחינה ואת פירורי הלחם הקלויים בכמות שאוהבים.
המתכון של
בת-חן דיאמנט
מידע תזונתי
סימון תזונתי
למנה
פחמימות
91.2 גרם
אנרגיה
638.2 קילוקלוריות
שומנים
22.6 גרם
חלבון
21.3 גרם
