4 
20 
קל
מכינים את הטופו קראנצ'ים לפי ההוראות בגב האריזה.
מרכיבים
1 חבילה טופו קראנצ'ים
3-4 קרואסונים
1 חציל קלוי
100 גרם טחינה גולמית
1/4 כוס+1 כף מים קרים
2 כפות מיץ לימון
1 שן שום קצוצה
4 עגבניות חתוכות
1 פלפל חריף קצוץ
½ צרור כוסברה או פטרוזיליה קצוצה
½ לימון סחוט למיץ
1 כף שמן זית
הוראות הכנה
1.
2.
מערבבים את מרכיבי הבאבא גנוש - חציל קלוי, טחינה גולמית, מים קרים, שום ומלח לפי הטעם היטב.
3.
מערבבים את כל מרכיבי הסלסה - עגבניות, פלפל חריף, כוסברה או פטרוזיליה קצוצה, לימון סחוט למיץ ושמן זית.
4.
ממלאים את הקרואסונים בשכבות סלסה, באבא גנוש וטופו קראנצ'ים ומגישים.
