סלט כרוב ירוק עם מקלוני ירקות

אופים את מקלוני הירקות לפי ההוראות בגב האריזה.

להכנת הרוטב: בבלנדר חזק (או מעבד מזון), מכניסים את כל מרכיבי הרוטב – שמן זית, 2 גבעולי בצל ירוק, 2 שיני שום, בצל שאלוט, קשיו, בזיליקום, תרד, חומץ, דבש, מיץ לימון ומלח פלפל לפי הטעם, וטוחנים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת רוטב חלק, ירוק וקרמי. טועמים ומתקנים תיבול – מוסיפים מלח לפי הטעם.

להכנת הסלט: בקערה גדולה, מערבבים את הכרוב הקצוץ, 1/2 צרור בצל ירוק הקצוץ וקוביות המלפפונים.

יוצקים את הרוטב על הירקות ומערבבים היטב, כך שכל הירקות יצופו ברוטב הירוק והמהמם.
מגישים מיד.