4 
25 
קל
מערבבים יחד את הגזר, כרוב, 2 כפות מיונז, 4 כפות כוסברה קצוצה, פלפל צ'ילי וחומץ תפוחים, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומשלימים טעמים.
מרכיבים
4 יחידות טבעול בורגר סנסשיונל
4 לחמניות המבורגר
1/2 כרוב לבן קטן חתוך לרצועות דקות
2 גזרים מגורדים גס
2 פלפלים צ'ילי אדומים פרוסים
4 כפות כוסברה קצוצה
2 כפות מיונז טבעוני או רגיל
1 כפית חומץ תפוחים
500 גרם מיונז טבעוני או רגיל
1 לימון קטן סחוט
1 כף טוגרשי (תבלין יפני), או רוטב סריראצ'ה
2 כפות כוסברה קצוצה
SENSATIONAL BURGER המבורגר צמחוני עם טופינג בסגנון אסייתי
המבורגר צמחוני בלחמנייה רכה, עם פרוסת אננס צלוי, פלפלים כבושים ועלי נענע. הפלפלים נכבשים במי מלח בצנצנת זכוכית אטומה בשמש ארבעה ימים, והחמיצות שמתפתחת בהם היא שמאזנת את מתיקות האננס. מתכון נהדר למנגל, לארוחה טבעונית או לאירוח חברים
הוראות הכנה
1. להכנת סלט קולסלאו שומשום
2. להכנת ספייסי מיונז
טוחנים יחד 500 גרם מיונז, לימון סחוט, 2 כפות כוסברה קצוצה ואת הטוגרשי.
3. להרכבת ההמבורגר
צולים את ההמבורגרים על גריל חם או על מחבת טפלון עם מעט שמן, בחום בינוני, 2-3 דקות מכל צד.
חוצים לחמניות ומרכיבים שכבות של המבורגר, מיונז וסלט. אפשר להוסיף ירקות ועשבי תיבול טריים לפי הטעם. מגישים עם תוספת אהובה כמו צ'יפס.
המתכון של
שף מורן לידור
מידע תזונתי
סימון תזונתי
למנה
פחמימות
51.9 גרם
אנרגיה
963.5 קילוקלוריות
שומנים
71.6 גרם
חלבון
25.9 גרם
