מגש לביבות לשבועות עם מטבל טחינה כתומה וירקות

6 מנות מָנָה
30 דקות משך
קל דרגת קושי

מרכיבים

1/2 חבילה קציצות קינואה וברוקולי 99 קלוריות
1/2 חבילה קציצה דלורית, קינואה אדומה ואדממה
1/2 חבילה קציצות עדשים כתומות
1/2 חבילה לביבות בטטה
2 פלפלים כתומים טריים
1/2 כוס טחינה גולמית
1/4 כוס מים
2 שיני שום
1 כף מיץ לימון
1/2 כפית אריסה
העתקת רשימת רכיבים
רשימת הרכיבים הועתקה

הוראות הכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.

אופים את הקציצות / לביבות כ-25 דקות, עד הזהבה.

טוחנים את הפלפלים הכתומים, מים, שום ומעט מלח.

מוסיפים את הטחינה, מיץ הלימון והאריסה.

טועמים ומתקנים תיבול.

חותכים ירקות צבעוניים אהובים, מסדרים את הקציצות האפויות, ירקות ולצידן המטבל.