BBQ Sausage Pineapple Skewers

שיפודי נקניקיות סנסשיונל, ירקות ואננס עם סלסה פיקנטית

4 מנות
20 דקות
קל

מרכיבים

‎חבילות נקניקיות סנסשיונל ‎2
1 אננס טרי או חתוך מראש
½ קישוא
1 פלפל אדום
1 בצל אדום
4 פלפלים חלפיניו
1 עגבנייה (לרוטב)
1 בצל (לרוטב)
1 צרור כוסברה
1 ליים
מעט מלח
העתקת רשימת רכיבים
רשימת הרכיבים הועתקה

הוראות הכנה

1.

חותכים את האננס, הקישוא, הבצל האדום והפלפל לחתיכות שניתן להשחיל על שיפוד. חותכים כל נקניק ל-3 חתיכות.

2.

משחילים את חתיכות הנקניקיות, הירקות והאננס לסירוגין על השיפודים. שומרים אותם מכוסים בניילון נצמד במקרר.

3.

חוצים את פלפלי החלפיניו ומסירים את הגרעינים, ניתן להשאיר אותם אם אוהבים חריף מאוד. קוצצים את העגבנייה והבצל גס וטוחנים יחד עם הכוסברה במעבד המזון לסלסה דקה. מתבלים במלח ומיץ ליים.

4.

צולים את השיפודים על המנגל, מגישים עם הסלסה ומקשטים עם כוסברה.