Kofta skewers

קבב בסגנון מרוקאי

4 מנות
20 דקות
קל

מרכיבים

‎חבילה SENSATIONAL טחון צמחוני ‎1
1 בצל סגול
4 כפות יוגורט טבעוני
1 כף אריסה
מעט פטרוזיליה טרייה
מעט כוסברה טרייה
2 כפיות פפריקה מתוקה
1 כפית כמון
½ כפית קינמון
מעט פלפל שחור
מעט פלפל קאיין
פיתות (לא חובה)
העתקת רשימת רכיבים
רשימת הרכיבים הועתקה

הוראות הכנה

1.

מקלפים וקוצצים את הבצל. קוצצים דק את הפטרוזיליה והכוסברה (2 כפות לכל עשב תיבול).

2.

מערבבים את הטחון סנסשיונל עם התבלינים ועשבי התיבול. מעצבים לצורה של קבב ומשפדים על מקלות השיפודים.

3.

מערבבים את האריסה עם היוגורט. צולים את הקבבים על המנגל כ-5 עד 8 דקות עד שהם מבושלים ומשחימים. קולים את הפיתה גם על רשת המנגל ומגישים עם קבבים ויוגורט אריסה. מקשטים עם נענע ופטרוזיליה.